Receita de Pão caseiro Integral, deliciosa e saudável. Há algo de especial em fazer seu próprio pão em casa. O cheiro reconfortante de massa fresca assando no forno é uma delícia, e o sabor é imbatível. E quando você opta por fazer pão integral caseiro, você está escolhendo uma opção saudável, rica em nutrientes e fibra.
Nesta receita de Pão caseiro Integral, você vai aprender como fazer um pão caseiro integral delicioso e saudável que você pode desfrutar como uma fatia quente e fresca, ou usá-lo como base para sanduíches saudáveis e refeições leves.
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 2 xícaras de farinha de trigo branca
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de óleo de coco ou azeite
- 1 e 1/4 xícaras de água morna
Instruções:
- Em uma tigela grande, misture as farinhas de trigo integral e branca, o açúcar mascavo, o fermento biológico seco e o sal.
- Adicione o óleo de coco ou azeite e água morna e misture até obter uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e amasse por cerca de 10 minutos, até que a massa fique lisa e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela untada e cubra com um pano de prato limpo. Deixe descansar por cerca de uma hora, ou até que a massa tenha dobrado de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
- Coloque a massa em uma forma de pão untada com óleo de coco ou azeite e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Asse o pão no forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, ou até que o pão esteja dourado e oco quando batido na parte inferior.
- Retire o pão do forno e deixe esfriar em uma grade antes de cortar e servir.
Dicas:
- Para um pão ainda mais saudável, você pode adicionar sementes de linhaça, chia ou girassol à massa.
- Você pode substituir o açúcar mascavo por mel ou xarope de bordo.
- Para uma casca mais crocante, você pode pincelar a parte superior do pão com água antes de colocá-lo no forno.
Fazer pão caseiro integral é uma ótima maneira de garantir que você está comendo alimentos saudáveis e nutritivos. Além disso, é uma atividade divertida e gratificante que pode ser compartilhada com amigos e familiares. Experimente esta receita em casa e desfrute de um pão fresco e delicioso sempre que quiser.
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