Crocante por fora, doce por dentro: tiras de cenoura frita

As tiras de cenoura frita são uma opção alternativa e criativa às tiras de batata. Certamente conquistarão seu paladar. Além disso, essa deliciosa iguaria é perfeita como aperitivo em qualquer ocasião. Imagine a textura adocicada e crocante da cenoura combinada com os temperos e o sabor de um molho de cream cheese e mel. Imaginou? E que tal colocar a mão na massa e testar essa receita?!

Ingredientes:

• 4 cenouras grandes, descascadas e cortadas em tiras
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de páprica
• 1 colher de chá de alho em pó
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Óleo vegetal para fritar
• 1/2 xícara de cream cheese
• 1 colher de sopa de mel
• 1/4 colher de chá de pimenta-caiena
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 2 colheres de sopa de leite

Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, páprica, alho em pó, sal e pimenta-do-reino.
2. Adicione as tiras de cenoura na mistura de farinha, misture bem para que fiquem completamente cobertas.
3. Em uma panela, aqueça óleo vegetal suficiente para cobrir as cenouras.
4. Adicione as tiras de cenoura na panela e frite até que estejam douradas e crocantes.
5. Remova as cenouras com uma escumadeira e coloque em papel toalha para drenar o excesso de óleo.
6. Enquanto as cenouras estão fritando, prepare o molho misturando o cream cheese, mel, pimenta-caiena, suco de limão e leite em uma tigela.
7. Misture bem até obter uma mistura suave e cremosa.
8. Sirva as tiras de cenoura quentes em uma bandeja com o molho de cream cheese e mel ao lado para mergulhar.

Essa receita criativa também pode ser feita na Airfryer, é uma ótima opção para quem busca uma alternativa mais saudável para os tradicionais aperitivos fritos. A cenoura é rica em nutrientes como vitamina A, potássio e fibras, o que a torna uma escolha inteligente para quem busca uma alimentação mais equilibrada.

Então, da próxima vez que você estiver procurando por uma receita criativa e deliciosa para servir como aperitivo, experimente as tiras de cenoura frita com molho de cream cheese e mel. Você não vai se arrepender!

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