O Brownie é um dos doces mais famosos e queridos em todo o mundo. Com sua textura macia por dentro e crocante por fora, ele é perfeito para qualquer ocasião. Seja para um lanche da tarde, para receber amigos em casa ou até mesmo como sobremesa em um jantar especial, o Brownie sempre agrada.
Mas você sabe a origem desse doce maravilhoso? Acredita-se que o Brownie tenha sido criado nos Estados Unidos no final do século XIX. Sua receita original era uma mistura de açúcar, manteiga, ovos, farinha e chocolate. Entretanto, hoje em dia existem diversas variações dessa receita clássica, com recheios, coberturas e combinações de sabores inusitadas.
E para quem quer experimentar o Brownie em casa, aqui está uma receita simples e deliciosa:
Brownie de chocolate
Ingredientes:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada com manteiga.
- Em uma tigela, misture o açúcar, a manteiga, o cacau em pó e o sal até obter uma mistura homogênea.
- Adicione os ovos um de cada vez, misturando bem a cada adição.
- Adicione a farinha de trigo e misture até obter uma massa lisa.
- Por fim, adicione a essência de baunilha e misture novamente.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que o topo esteja firme e as bordas começando a soltar da forma.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar em pedaços.
E aí, gostou da receita? O Brownie é um doce versátil que pode ser adaptado para diversos paladares. A princípio, experimente adicionar nozes, castanhas, pedaços de chocolate, outras coberturas de sua preferência, acompanhar com sorvete, as possibilidades são infinitas. Com certeza você vai se apaixonar por essa sobremesa deliciosa!
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