Receita de Peixe Ensopado para deixar todos com água na Boca

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Você está pronto para experimentar uma receita simples, mas absolutamente deliciosa? Se você é fã de pratos leves, saborosos e cheios de nutrientes, então este é o lugar certo! Hoje, vou te ensinar a fazer um peixe ensopado que vai surpreender o seu paladar e encantar todos à sua mesa. Prepare-se para uma explosão de sabores!

Por que escolher um peixe ensopado:

Antes de irmos direto para a receita, vamos falar sobre por que o peixe ensopado é uma escolha tão incrível. Primeiro, o peixe é uma excelente fonte de proteína magra e ácidos graxos ômega-3, que são essenciais para a saúde do coração e do cérebro. Além disso, ao prepará-lo em um ensopado, você preserva todos os nutrientes e adiciona uma camada extra de sabor, tornando-o ainda mais irresistível.

Ingredientes do peixe ensopado:

Para preparar este peixe ensopado simples, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 500g de filé de peixe branco (pode ser tilápia, linguado, pescada, etc.)
  • 2 tomates médios picados
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pimentão verde picado
  • 1/2 xícara de coentro fresco picado
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 xícaras de caldo de peixe (ou água)
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Agora que você tem todos os ingredientes à mão, vamos colocar as mãos na massa (ou melhor, no peixe ensopado!).

  1. Comece temperando os filés de peixe com sal, pimenta e suco de limão. Reserve por alguns minutos para que o tempero penetre na carne.
  2. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados, e refogue até ficarem macios e levemente dourados.
  3. Acrescente os tomates picados e o pimentão verde à panela, e refogue por mais alguns minutos, até que os vegetais comecem a amolecer.
  4. Coloque os filés de peixe temperados na panela, adicionando também o caldo de peixe (ou água) suficiente para cobrir os ingredientes. Deixe ferver e reduza o fogo para que o ensopado cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, ou até que o peixe esteja cozido.
  5. Por último, adicione o coentro fresco picado ao ensopado, ajuste o tempero se necessário e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
  6. Se preferir um ensopado mais encorpado, você pode dissolver uma colher de chá de amido de milho em um pouco de água e adicionar à panela, mexendo até engrossar.

Servindo e Degustando:

Agora que o seu peixe ensopado está pronto, é hora de saborear essa delícia! Sirva o ensopado quente, acompanhado de arroz branco ou uma salada fresca, e prepare-se para os elogios. O aroma irresistível e os sabores frescos vão conquistar até os paladares mais exigentes.

Em resumo, esta receita de peixe ensopado simples é uma opção perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor e da qualidade. Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo descomplicado, você pode surpreender a sua família e amigos com um prato saudável e delicioso. Experimente hoje mesmo e deixe-se levar por uma explosão de sabores!


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